1919年农历十一月，黄扆禹出生于福建福州。1937年，他跟随兄长考入上海同济大学附中。在上海，黄扆禹遇到了他的革命引路人郑挺，听郑挺畅谈革命理想、剖析国内外形势、慨叹民生疾苦，潜藏在黄扆禹心中的革命烈火就这样被点燃。
懵懂学子宣传党的主张
同年11月，福建省成立抗敌后援会宣传工作团，黄扆禹在第31分队工作。该组织创办了《大家看》墙报和《时事报道》，在国民党的眼皮底下宣传共产党的抗日主张，危险程度不言而喻。
当黄扆禹初次见到毛主席的《论持久战》时，被深深震撼了，文章把道理讲得深刻透彻又通俗易懂。为了让更多群众看到这篇光辉著作，黄扆禹和同志们把文章分开，转载在手抄报上。文章见报后，给正处在疑惑之中的共产党部队士兵及群众指明了方向，极大地提升群众的抗日信心，鼓舞了士兵的抗日士气。
黄扆禹参加革命的光荣牌
革命战士无悔人生
1941年皖南事变发生后，国共关系极度紧张。在严峻的形势下，福建省委作出南迁闽中的决定。作为特派员，黄扆禹深入一线，以武陵小学教员身份为掩护进行党的活动，与闽中工委共同探索行军路线和沿途露营点，在行军过程中开展宣传活动，扩大党的影响，组建抗日敌后武工队，为省委顺利南迁起到重要作用。
新中国成立后，由于历史的原因，黄扆禹的政治生涯起起落落，是多次运动中受到牵连的“老运动员”。有一次，黄扆禹内侄魏畴问他，此生有没有后悔过参加革命？黄扆禹爽快而坚定地回答：“我一点也没有后悔，与许多烈士相比，我是幸运者，像我的入党介绍人，都没有看到人民革命的胜利，我又有什么可后悔的呢？”魏畴又问他，凭着高中文凭，当时做什么都可以，为什么非要走革命这条万分艰难的道路？黄扆禹说：
“我的人生理想就是
为民族谋解放，
革命这条路，
我选择了，就永不后悔！”
建党90周年前夕，魏畴撰写《寻访福建省委抗战旧地太阳山》一文，黄扆禹特地交代他，不要写自己的事情，要多报道革命先烈和老区群众的英勇事迹。
黄扆禹对老区人民怀有深厚的感情，他经常告诉晚辈：
“在当年那样艰苦危险的条件下，
没有人民群众的拥护支持，
革命根本不可能取得胜利！”
当年，在太阳山革命根据地，国民党顽军将我党地下交通员杨咕仔活活烧死，杨咕仔的母亲把小儿子也交给省委说：“我大儿子牺牲了，我这小儿子也交给你们，希望你们坚持到底，取得胜利，为我大儿子报仇……”
新中国成立后，古田县黄田镇有一位老区群众生活比较困难，黄扆禹自掏腰包每年资助这位群众。有一年，时任省委常委、组织部部长王建双同志慰问黄扆禹时，他反映了老区群众生活困难的现状，王建双同志很重视，随即向省委汇报，后来省委请有关部门提出意见，最后作出了提高“五老”待遇的决定。
1983年，花甲之年的黄扆禹，不畏山路崎岖来到闽清西北部的革命老区村——伴岭村，当地有条古田溪阻挡了村民们出村的路，每到洪水期间，群众出行不便，坐摆渡出村时常有危险发生。黄扆禹将情况向省委报告后，可通行汽车的“伴岭大桥”很快建好通行。向来低调的黄扆禹一生仅在伴岭村留下两处字迹：“第二故乡”“闽清伴岭革命老区纪念碑”，可见他对老区人民的牵挂和关爱。
家里有个“开会爸爸”
黄扆禹直到儿子3岁时才将他从外公外婆家接到福州，与父母团聚。幼儿园老师问黄扆禹的儿子：“小朋友，你爸爸是做什么的？”“我爸爸是开会的！”在孩子眼里，父亲每天上午、下午、晚上都忙着开会，有时候家里来人了就在家开会。于是“开会爸爸”便是儿子记忆中的爸爸样子。
黄扆禹家庭照
黄扆禹一心扑在工作上，大部分时间将子女寄养在亲戚家。在儿子的记忆中，父亲对他的要求不可谓不严格。贪玩的他被要求晚上8点站在父亲的办公桌前念书、背古文诗词。父亲也常常用“学而不厌、诲人不倦”劝他专心治学。儿子高中毕业之后，黄扆禹每个月都要给他写信，一方面提高儿子的语言表达能力，另一方面鞭策他继续保持学习的劲头。在黄扆禹的严格教育下，儿子考上交通部重点大学大连海运学院，小女儿则考上浙江大学。
在魏畴眼里，姑父黄扆禹是一位心胸开阔、乐观进取的革命战士、共产党员。1958年第一次见到姑父时的情景还历历在目，那是在西二环附近的农学院，一座用竹篱笆围起来的二层砖木房子里，黄扆禹和魏畴的母亲谈笑风生，黄扆禹用清甜的木瓜招待客人，他问魏畴，木瓜又叫番木瓜，为什么前面要加一个“番”字呢？他继续说道，木瓜是李来农教授从国外引进的，外国也有很多好的东西和技术值得我们学习。魏畴后来才知道，彼时的黄扆禹正在遭受极大的挫折和极不公平的遭遇，可他仍然云淡风轻，胸怀宽广。
2018年，黄扆禹在福州逝世，享年百岁。他儿子说：“父亲真实是个无产者，没有有形资产留给我们，只有那‘革命理想高于天’的无形资产留给我们，对此，我们心满意足！”
黄扆禹和女儿
2023年清明节，他的子女追忆已逝的父亲时说：“今天，我们深切缅怀父亲。父亲有崇高的信仰，革命理想高于天，支撑着他壮丽的人生，无私无畏，无怨无悔。在他的谆谆教诲下，我们都走过了平凡而不同的半百人生，无愧于父辈的寄托，无愧于自己的努力，相信父亲在天一定很高兴。”
黄扆禹简历
1919年农历十一月生，福建福州人。1938年在福州抗敌后援会宣传工作团第31分队工作。1946年任闽中特委书记。1947年初任闽浙赣区党委委员，1949年6月任闽浙赣省委秘书长。1949年8月任南平地委副书记，新中国成立后，任省委党校副校长，后在福建农学院、省农科院工作，1975年8月任省气象局局长。1985年7月当选中共福建省顾委常委，1988年当选省关协副主席，1990年10月—1992年10月主持省顾委工作。2018年在福州逝世。